Sous-vide-Garbeutel – Sira-Cook Sous-Vide

Mit dem Sira-Cook Sous-Vide-Beutel können Lebensmittel vakuumverpackt, verschweißt und dann sous-vide gegart werden. Beim Sous-vide-Garen – auf Französisch wörtlich „unter Vakuum“ – wird dem Beutel die Luft entzogen, er wird versiegelt und dann in einem temperaturgeregelten Wasserbad langsam gegart.

Sira-Cook Sous-Vide-Beutel können für das Sous-Vide-Garen bei bis zu 120 Grad Celsius verwendet werden, obwohl Temperaturen über 100 Grad Celsius selten erforderlich sind.

• Geeignet für Sous-Vide-Garen bei bis zu 120 Grad Celsius
• Beliebig lange Kochzeit, egal wie lang
• Beutel kann vakuumverpackt, verschweißt und dann für Sous-vide verwendet werden
• Geeignet für Fleisch, Fisch, Gemüse und Obst
• Die Speisen werden gleichmäßig gegart und behalten ihre Feuchtigkeit und Nährstoffe
• Erhältlich in zahlreichen Größen für die meisten Anwendungen
• Verlängert die Haltbarkeitsdauer, da der Beutel luftdicht verschlossen bleibt
• Zwei Typen verfügbar – 65 und 90 Mikron