Una NUEVA marca de salmón ahumado, la primera en el Reino Unido en reclamar envases completamente libres de plástico, se lanzará este mes, e incluye El Earthboard de Sirane.
Sea Smoked utiliza pescado de Wester Ross Salmon y está siendo suministrado por Sea Group, la compañía que produce Sea Chips, patatas fritas hechas de piel de salmón.
Todas las partes del embalaje , la funda exterior, la bolsa y el cartón – son reciclables y también son compostables y biodegradables en el hogar. La bolsa, normalmente de plástico, está compuesta por productos naturales como fibra de eucalipto y almidón de yuca.
La tabla utilizada es la nueva Tabla de Salmón Earthboard de Sirane, una placa de salmón reciclable, libre de plástico y compostable que lanzamos a principios de este año.
El nuevo Earthboard Salmon Board de Sirane es un tablero recubierto resistente al agua, diseñado para hacer el mismo trabajo que los tradicionales tableros de salmón plateado y dorado comúnmente utilizados en la industria, pero utilizando materiales que son más respetuosos con el medio ambiente.
Simon Balderson, Sirane MD, dijo: «Las tablas de salmón, y las tablas para otros pescados y algunas carnes cocidas, son una parte integral de la solución de envasado, sin embargo, la mayoría de las tablas utilizadas no se pueden reciclar debido a su construcción.
«Nuestros tableros funcionan exactamente igual que los tableros de oro / plata que se usan ampliamente, si no mejor, pero con una ventaja clave: pueden reciclarse o compostarse industrialmente, ofrecen una solución de embalaje verdaderamente sostenible.
«Sea Smoked es una de las primeras compañías en usar nuestro tablero, y es una noticia increíble que hayan reunido un paquete completo que está libre de plástico.
«Simplemente muestra lo que se puede lograr si una empresa quiere que algo suceda».
Nuestras tablas de salmón de earthboard están disponibles en tamaños estándar y personalizados y en cualquier color no metálico. También podemos ofrecer impresión aleatoria y registrada. Nuestro espesor estándar es de 830 micras / 555gsm, pero hay otros grados disponibles.
Las tablas son adecuadas para congelar y descongelar, y ofrecen una excelente resistencia a la humedad.
Al por menor a £ 4.85, el salmón ahumado pronto saldrá a la venta en línea y en las tiendas de comestibles de lujo Booths, que tiene 28 tiendas en el noroeste de Inglaterra.
Sea Smoked es una nueva empresa de Daniel Pawson y Dominic Smith, quienes ganaron una gran atención por su producto Sea Chips cuando lo lanzaron en el programa Dragons’ Den de la BBC el año pasado antes de rechazar la inversión.
Durante el período entre la filmión y emisión del programa, los empresarios se asociaron con el propietario de Grants Smokehouse, Jonathan Brown, quien suministró pieles de salmón de inversión y desecho de su ahumado en Maryport. El salmón ahumado de mar se está produciendo en el sitio de West Cumbria.
«Sea Smoked es una nueva empresa nuestra», dijo Daniel. «Nuestro objetivo es hacer crecer el Grupo Sea en una gama de productos de salmón centrados en la sostenibilidad y la innovación. Colaboramos con nuestro nuevo socio comercial e inversor, Jonathan Brown, en el desarrollo del salmón ahumado y Grants lo produce según nuestras especificaciones, mientras que en Sea Group desarrollamos los elementos de envasado».
