SEA Smoked Oak Smoked Salmon, que utiliza El Earthboard sin plástico Sirane como componente de su empaque ecológico, ha entrado en la lista del Independentde «mejor salmón ahumado que necesita para Navidad 2020»
Sea Smoked utiliza pescado de Wester Ross Salmon y está siendo suministrado por Sea Group, la compañía que produce Sea Chips, patatas fritas hechas de piel de salmón.
El editorial de The Indedendentdescribe el producto de Sea Smoked como el producto como «Totalmente responsable y sostenible, desde el abastecimiento hasta la producción, Sea Smoked es el primer salmón ahumado envasado 100 por ciento libre de plástico del Reino Unido. En cuanto al sabor, encontramos este pescado bastante seco (en el buen sentido) y ciertamente no tan aceitoso como algunos que probamos. Como tal, creemos que esto realmente atraerá a aquellos que a veces se quejan de la textura «viscosa» del salmón ahumado. Además, el 10% de los beneficios se destina a organizaciones benéficas oceánicas..»
Todas las partes del embalaje , la funda exterior, la bolsa y el cartón – son reciclables y también son compostables y biodegradables en el hogar. La bolsa, normalmente de plástico, está compuesta por productos naturales como fibra de eucalipto y almidón de yuca.
La tabla utilizada es la nueva Tabla de Salmón Earthboard de Sirane, una placa de salmón reciclable, libre de plástico y compostable que lanzamos a principios de este año.
El nuevo Earthboard Salmon Board de Sirane es un tablero recubierto resistente al agua, diseñado para hacer el mismo trabajo que los tradicionales tableros de salmón plateado y dorado comúnmente utilizados, pero utilizando materiales que son más respetuosos con el medio ambiente.
Simon Balderson, Sirane MD, dijo: «Felicitaciones a Sea Smoked por hacer esta prestigiosa lista, es genial ver sus esfuerzos reconocidos de una manera tan positiva.
«Las tablas de salmón son una parte integral de la solución de envasado, sin embargo, la mayoría de las tablas utilizadas no se pueden reciclar debido a su construcción.
«Nuestros tableros funcionan exactamente igual que los tableros de oro / plata que se usan ampliamente, si no mejor, pero con una ventaja clave: pueden reciclarse o compostarse industrialmente, ofrecen una solución de embalaje verdaderamente sostenible.
«Sea Smoked es una de las primeras compañías en usar nuestro tablero, y es una noticia increíble que hayan reunido un paquete completo que está libre de plástico.
«Y es aún mejor la noticia de que The Independent lo haya recogido».
Nuestras tablas de salmón de earthboard están disponibles en tamaños estándar y personalizados y en cualquier color no metálico. También podemos ofrecer impresión aleatoria y registrada. Nuestro espesor estándar es de 830 micras / 555gsm, pero hay otros grados disponibles.
Las tablas son adecuadas para congelar y descongelar, y ofrecen una excelente resistencia a la humedad.
Con un precio de venta al por menor de £ 4.85, el salmón ahumado del mar pronto saldrá a la venta en línea y en el supermercado de lujo Booths, que tiene 28 tiendas en el noroeste de Inglaterra.
Sea Smoked es una nueva empresa de Daniel Pawson y Dominic Smith, quienes ganaron una gran atención por su producto Sea Chips cuando lo lanzaron en el programa Dragons’ Den de la BBC el año pasado antes de rechazar la inversión.
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