EXTENDER la vida útil de los productos frescos envasados fue un tema candente en el Fruit Focus de este año.
Y con Sirane ofreciendo una gama de soluciones innovadoras de envasado de frutas y verduras, que incluyen almohadillas absorbentes de frutas, almohadillas absorbentes acolchadas para frutas blandas, almohadillas de frutas que ofrecen absorbencia de etileno, películas de embalaje transpirables y envases de crepé absorbente, así como el innovador sistema de envasado Life +, el stand de Sirane se mantuvo ocupado.
Fruit Focus, que se celebra en East Malling, Kent, el 19 de julio, es una de las reuniones más populares de la industria de la fruta y el lugar perfecto para mostrar nuestra gama completa de envasado de frutas.
Karl Heggarty, gerente de ventas de productos frescos, dijo: «Siempre disfrutamos de Fruit Focus, es un gran evento y un buen lugar para ponerse al día con algunas caras conocidas de la industria y, por supuesto, una gran oportunidad para mostrar nuestras soluciones de empaque a algunas caras nuevas.
«La extensión de la vida útil parecía un tema candente en el Fruit Focus de este año y, por supuesto, extender la vida útil de las frutas y verduras es un área en la que Sirane tiene mucha experiencia».
El sistema de envasado Life+ del proveedor italiano de envases Ilip combina un punnet anti-niebla, una almohadilla absorbente suministrada por Sirane y una película de embalaje, y ha demostrado una importante extensión de la vida útil. El sistema Life+ es adecuado para su uso con una amplia gama de frutas.
Mientras tanto, las nuevas almohadillas Dri-Fresh ABV de Sirane contienen una mezcla de bioflavonidos naturales y ácidos orgánicos que trabajan juntos para mejorar naturalmente las propias defensas protectoras de la fruta. Combinados con la absorbencia dentro de la almohadilla, ofrecen una protección excepcional.
Con la extensión de la vida útil como un verdadero impulsor dentro de la industria en este momento, debido a los ahorros potenciales, ABV también provocó mucho interés entre los visitantes del stand.
La tecnología puede suministrarse como almohadillas absorbentes estándar o incorporarse a nuestras almohadillas Dri-Fresh Soft-Hold, almohadillas acolchadas absorbentes que evitan daños a la fruta blanda durante el transporte. La tecnología se activa por la humedad, funcionando solo cuando es necesario.
Simon Balderson agregó: «La extensión de la vida útil dentro de la fruta, particularmente en el mundo de las frutas blandas, es un gran problema en toda la industria, e incluso unos pocos días adicionales hacen una gran diferencia.
«La fruta blanda tiene una vida útil corta, lo que significa que la vida útil adicional es muy valiosa. Tiene poco en el camino de la piel protectora, por lo que es vulnerable a la degradación fúngica y bacteriana. Como es blando, también es vulnerable a daños durante el transporte, que a menudo puede ser un largo camino.
«Esta es una solución completamente natural a esos problemas que es muy efectiva. Lo que estamos haciendo es tomar efectivamente el propio mecanismo de defensa natural de la fruta y suministrarlo cuando sea necesario en una forma concentrada. Los resultados hasta ahora han demostrado ser muy impresionantes.
«La combinación de flavonoides que son antioxidantes y antimicrobianos, con ácidos orgánicos que incluyen ácido cítrico y ácidos ascórbicos es inofensiva, ya que todos los elementos se encuentran naturalmente dentro de la fruta. Es limpio, simple y efectivo. La naturaleza misma a menudo tiene las respuestas.
«Esto complementa nuestras tecnologías existentes de extensión de la vida útil, incluidas las almohadillas acolchadas absorbentes, las almohadillas antifúngicas, las almohadillas y etiquetas absorbentes de etileno y más».
Las frutas que potencialmente podrían beneficiarse de Dri-Fresh ABV o Dri-Fresh Soft-Hold ABV incluyen todo tipo de bayas : fresas, frambuesas, moras y arándanos , así como otras frutas vulnerables a daños: tomates; albaricoques; kiwi; nectarinas, y uvas.
Las almohadillas acolchadas absorbentes Dri-Fresh Soft-Hold de Sirane ya se están enviando en grandes cantidades a los productores de bayas de América del Norte y Central, algunas de las regiones de cultivo de frutas blandas más grandes del mundo, y el producto comienza a aparecer en los estantes de los supermercados de todo el mundo, incluido el Reino Unido. Dri-Fresh Soft-Hold ABV solo aumentará esta demanda.
Sirane es una empresa altamente innovadora de desarrollo a fabricación de productos con sede en Telford, Shropshire. Cuenta con cuatro divisiones: envasado de alimentos; medicina y salud; industrial y hortícola. Las especialidades de la compañía incluyen soluciones absorbentes.
Para obtener más información sobre nuestra gama de envasado de frutas, envíe un correo electrónico karl.heggarty@sirane.com.
Nuestra próxima feria en el sector de productos frescos es Aneberries en Guadalajara, México (del 9 al 11 de agosto), donde Sirane North America tendrá un stand. Para obtener más información sobre Sirane North America, o para hacer una cita, envíe un correo electrónico a adam.green@sirane.com
