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Sira-Form™ Supreme plateaux allant au four pour la présentation d’aliments, poissons et viande

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Sira-Form™ Supreme™ plateaux allant au four pour la présentation d’aliments, poissons et viande

Plateaux allant au four pour la présentation d’aliments, poissons et viande

Les plateaux absorbants Sira-Form™ Supreme allient une esthétique sans pareille et une capacité d’absorption intégrale pour assurer la présentation optimale d’aliments crus ou cuits réfrigérés. Ces plateaux métallisés de couleur dorée ou argentée sont disponibles différentes capacités d’absorption afin de s’adapter aux applications les plus diverses.

Les excédents de graisse et jus naturels libérés par les aliments sont encapsulés dans une couche absorbante. Grâce aux perforations indentées sur le plateau, les aliments gardent leur texture et ne sont pas entièrement drainés de leur huile.

Ces plateaux sont conçus spécialement pour les viandes et poissons fumés, ainsi que pour des aliments frais réfrigérés, comme des filets de saumon entiers et le gibier ; sont également parfaits pour les aliments emballés sous-vide ou en sachets thermo soudés. Une manière simple d’optimiser la présentation des aliments haut de gamme traiteur en rayons, bien plus attractive !

Plateaux allant au four pour la présentation d’aliments, poissons et viande

  • Excellente présentation d’aliments frais et fumés de qualité supérieure
  • Choix de couleurs ; également en finition dorée ou argentée
  • Différentes capacités d’absorption intégrées, de 800 cc/m2 jusqu’à 6 litres/m2
  • Possibilité de réaliser une version compostable sur demande
  • Disponibles dans toutes dimensions et formes ou configurations
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