SEAFOOD : Retrouvez-nous au Digital Seafood Meeting 2021

Retrouvez-nous au Digital Seafood Meeting 2021

SIRANE participera au Digital Seafood Meeting 2021, une rencontre en ligne organisée par l’équipe du salon Fish International.

Le directeur des ventes, Karl Heggarty, et le directeur du marketing, Mark Lingard, seront tous deux disponibles le jour même, pour tous ceux qui souhaitent en savoir plus sur l’offre de fruits de mer de Sirane.

Sirane propose des gammes d’emballages alimentaires qui couvrent l’ensemble du parcours des produits de la mer, depuis les doublures et les tapis pour les caisses de poisson frais jusqu’aux emballages prêts à cuire micro-ondables.

Jeremy Haydn-Davies, directeur commercial, a déclaré : « L’expertise de Sirane en matière de pouvoir absorbant, de matériaux d’emballage prêts pour le four et le micro-ondes et de durée de conservation signifie que, quelle que soit votre place dans la chaîne d’approvisionnement, nous avons des produits parfaits pour vous.

« De la mer à l’assiette et partout entre les deux… que vous pêchiez et transformiez le poisson, ou que vous le vendiez en tant que détaillant, la gamme de solutions d’emballage Sirane peut faire une énorme différence, que ce soit au niveau de la durée de conservation, de la présentation du produit ou même de la rentabilité.

« Qu’il s’agisse d’un sac absorbant pour la pêche fraîche à la sortie du bateau ou d’un sac de cuisson à la vapeur pour la vente au détail d’aliments pour poissons, Sirane a les réponses dans sa gamme. »

Nos deux derniers lancements de produits pour l’industrie des fruits de mer ont été les suivants Dri-Fresh Sea-Fresh SP – une doublure de caisse absorbante avec une excellente résistance à l’humidité et qui n’utilise aucun adhésif – et Dri-Fresh Sea-Fresh Ice-Mats, des tapis qui peuvent être utilisés pour couvrir les fruits de mer vivants et maintenir une libération régulière d’eau douce pour aider à optimiser leur condition.

Parfait pour les crustacés, tels que le homard et le crabe, le produit reste réfrigéré sous l’Ice-Mat, et la libération échelonnée de l’eau signifie que le produit reste dans une condition de première qualité.

La gamme de sachets absorbants Dri-Fresh Sea-Fresh de Sirane – Sea-Fresh SP étant le dernier né – absorbe rapidement et efficacement la glace fondante et les jus libérés pendant le transport. Le liquide est absorbé et piégé à l’intérieur de la doublure Sea-Fresh afin d’éviter les déversements et de réduire les odeurs, ce qui augmente les chances de vente des produits de la mer.

D’autres solutions innovantes, notamment des sacs pour cuisson au micro-ondes, des sacs pour barbecue et du nylon pouvant être emballé par flux, seront présentées au Fish International de Brême.

Jeremy Haydn-Davies, directeur des ventes pour les emballages alimentaires, a déclaré : « Notre sac pour barbecue est parfait pour les fruits de mer. Le sac Sira-Cook Supreme peut également être mis au four – ce qui peut constituer un avantage certain compte tenu du climat britannique peu fiable – et permet de jeter un produit avec sa sauce sur le barbecue. Il s’agit d’une solution simple, offrant un goût étonnant.

« Notre sac est doté d’une couche antiadhésive, ce qui signifie que le poisson ne collera pas au sac. On peut même perforer la couche et ajouter des saveurs en dessous, qui s’imprègnent pendant la cuisson.

« Toute personne impliquée dans les produits de la mer et qui cherche à ajouter une véritable valeur à ses produits devrait venir nous voir sur notre stand à Brême et découvrir ce que nous pouvons offrir.

Le sac est disponible en plusieurs tailles – y compris un grand sac suffisamment grand pour contenir un saumon entier – et dans une version standard et antiadhésive parfaite pour les fruits de mer. Il est doté d’un panneau supérieur transparent – pour que les utilisateurs puissent voir ce qui est en train de cuire – et le sac peut être thermoscellé.

Les sacs de cuisson à la vapeur sont également un produit populaire dans le secteur des fruits de mer. Les sacs peuvent être fournis dans une gamme de formats, y compris les sacs à fermeture automatique, les sacs à compartiments multiples et les sacs verticaux, ainsi que dans une gamme de couleurs. Nous pouvons également imprimer et personnaliser les sacs.

Nous proposons également des produits à isolation thermique, y compris des sacs standard et des sacs antimicrobiens, qui sont recyclables et peuvent également être imprimés/marqués de manière personnalisée, selon les besoins.

Et nous avons récemment ajouté Cargo-Fresh – un matériau absorbant qui est la solution parfaite pour tous ceux qui transportent des marchandises périssables, comme les fruits de mer, par voie aérienne.

Le Digital Seafood Meeting est la version en ligne de Fish International pour 2021. Le salon se tient à Brême tous les deux ans et accueille 300 exposants et 12 000 visiteurs du secteur.

Elle aura lieu le 21 avril – visitez https://fish-international-digital-2021.b2match.io/.

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