Worki do gotowania metodą sous-vide (nylonowe) – Sira-Cook Sous-Vide

WorekSira-Cook Sous-Vide umożliwia próżniowe pakowanie żywności, zgrzewanie jej, a następnie gotowanie metodą sous-vide. Gotowanie sous-vide – dosłownie „pod próżnią” w języku francuskim – oznacza, że powietrze jest usuwane z worka, zamykane, a następnie gotowane powoli w kontrolowanej temperaturze „kąpieli wodnej”.

WorkiSira-Cook ous-Vide mogą być używane do gotowania metodą sous-vide w temperaturze do 120 stopni Celsjusza, chociaż temperatury powyżej 100OC są rzadko wymagane.

  • Nadaje się do gotowania metodą sous-vide w temperaturze do 120 stopni Celsjusza
  • Dowolny czas gotowania, niezależnie od długości
  • Worek może być pakowany próżniowo, zgrzewany termicznie, a następnie używany do sous-vide
  • Nadaje się do mięsa, ryb, warzyw i owoców
  • Żywność jest gotowana równomiernie, zachowuje wilgoć i składniki odżywcze
  • Dostępne w wielu rozmiarach, aby dopasować się do większości zastosowań
  • Przedłuża okres przydatności do spożycia, ponieważ worek pozostaje hermetyczny
  • Dostępne są dwa typy – 65 i 90 mikronów

Sign up for our Newsletter: