Sous-vide pişirme torbaları (Naylon) – Sira-Cook Sous-Vide

Sira-Cook™ Sous-Vide çantası, yiyeceklerin vakumla paketlenerek ısıyla kapatılmasını ve daha sonra sous-vide pişirilmesini sağlar. Sous-vide pişirme – kelimenin tam anlamıyla Fransızcada “vakum altında” – havanın torbadan çekildiği, mühürlü olduğu ve daha sonra sıcaklık kontrollü bir ‘su banyosunda’ yavaşça pişirildiği anlamına gelir.

Sira-Cook™ Sous-Vide torbaları, 100OC’nin üzerindeki sıcaklıklar nadiren gerekli olmasına rağmen, 120 santigrat dereceye kadar sous-vide pişirme için kullanılabilir.

  • 120 santigrat dereceye kadar sous-vide pişirme için uygundur
  • Ne kadar uzun olursa olsun, herhangi bir pişirme süresi
  • Torba vakumla paketlenebilir, ısıyla kapatılabilir ve daha sonra sous-vide için kullanılabilir
  • Et, balık, sebze ve meyve için uygundur
  • Yiyecekler eşit şekilde pişirilir ve nemi ve besinleri korur
  • Çoğu uygulamaya uyacak şekilde çok sayıda boyutta mevcuttur
  • Çanta hava geçirmez kaldıkça raf ömrünü uzatır
  • İki tip mevcuttur – 65 ve 90 mikron

Sign up for our Newsletter: